• Nebukadneza@feddit.orgMDeutsch
    3·
    11 hours ago

    Hi zusammen,

    ich bin hobbymäßig in einer Rösterei mit involviert, und … was wir von unseren Partnern hören, klingt echt nicht gut.

    Das eine ist dieser Preisanstieg im C-Market. C-Market ist ja Rohstoffbörsenhandel mit Kaffee, das ist “commodity”, also größtenteils billiger eher schlechter Kaffee - das was in Instantkaffee, Supermarktbohnen, Kaffee von günstig kaufenden Röstereien und so drinsteckt. Das ist das was sich “gerade” fast verfünffacht hat.

    Auf der anderen Seite gibt es Speciality, was in der Vergangenheit eher so 8-10x den Preis von Commodity bezahlt hat. Da reden wir also eher in der Größenordnung 7-10$ Farmgate. Das steigt lange nicht so krass, zum einen weil das nicht rein Ertragsgetrieben ist, zum Anderen weil häufiger längerfristige Verträge statt Tagespreise bei Tradern bevorzugt werden, die Felder sowieso mit mehr Schattenbäumen, begrüntem Boden. usw. angelegt sind. Aber klar, auch hier wird´s zunehmend schwer.

    Ich war letzten Monat ein paar Partnerfarmen in Vietnam besuchen, und dort ist nach der veherenden Dürre letztes Jahr dieses Jahr alles was Regen/Temperatur angeht durcheinander, und es gibt wieder große Ernteeinbrüche - Vietnam ist das zweitgrößte Kaffeeanbauland weltweit. Das selbe hören wir von Partnern in Brasilien, wo das Wetter diese Saison Kapriolen schlägt. Äthiopien hatte erst zu frühen Regen und daher keine Erntehelfer für die daraus resultierende Frucht, und die zweite Runde wird am Baum kaputtgeregnet.

    Andererseits ist es so, dass z.B. in Brasilien die Ernten schon immer recht schwankend waren. Dass aber so viele Anbauländer - z.B. auch Äthiopien woher viele Röster wirklich hochwertige leckere Kaffees beziehen - gleichzeitig solche Probleme haben, das ist krass.

    Wen´s interessiert, wir haben hier die Lage nochmal versucht etwas weiter zu erklären: https://www.goodkarmacoffee.de/i/kaffeekrise

    Grüßle, -NebuK

    • Swim128@feddit.orgOPDeutsch
      3·
      10 hours ago

      Hallo Nebuk, danke für die aufschlussreichen Informationen. Besonders mit dem “C-Market” finde ich schon ungeheuerlich. ☕

    • Swim128@feddit.orgOPDeutsch
      3·
      3 days ago

      Danke für den zusätzlichen Hinweis der Zerstörung der Regenwälder durch Brandrodung. 👍

  • D_a_X@feddit.org
    4·
    3 days ago

    Wir trinken seit ca 15 Jahren Kaffee aus einer kleinen Rösterei in Augsburg. Die von uns bevorzugten Sorten aus Panama waren bis 23 gut lieferbar. In 24 ging ein paar Monate nix und im Herbst hat er nochmal eine Ladung bekommen. Jetzt hat er ihn aus dem Programm genommen, weil er sagt, den Preis, den er jetzt für den Rohkaffee zahlen muss, kann er nicht mehr an uns durchreichen. Wir haben den Kaffee lange für ca. 25 - 30 €/kg bekommen. Am Schluss waren es gut 40.

    • D_a_X@feddit.org
      4·
      3 days ago

      Coffein ist zumindest ein besseres Therapeutikum für ADHSler als Nikotin oder andere härtere Drogen.

        • D_a_X@feddit.org
          1·
          3 days ago

          Leider nicht (mehr). Meine ADHS Geschichte ist rund about 20 Jahre vorbei. Ich habe einen persönlichen Weg gefunden, damit mit wenig Leidensdruck zu leben.

          Es ist auffällig, dass ADHSler gerne Nikotin und Coffein in großen Mengen konsumieren.

          • nocteb@feddit.org
            1·
            3 days ago

            Diese Metastudie hier scheint das zu bestätigen: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8875377/

            Stellt sich für mich dann die Frage wie das mit der Gewöhnung aussieht und ob sich eine anfängliche Verbesserung dann dauerhaft halten läßt, oder sich eben in das Bekämpfen von Entzugserscheinungen verkehrt, wovon der Konsument nicht zwangsläufig etwas mit bekommt, weil es schleichend passiert.