• Richie Rich@lemmy.world
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    1 month ago

    E 311 - Octylgallat: Antioxidationsmittel, damit das Fett nicht ranzig wird. Das geht ja noch aber:

    E 320 - Butylhydroxyanisol: “Bei Tier- und Reagenzglasversuchen veränderte E 320 in großen Mengen das Erbgut, vor allem in Zellen des Magen-Darm-Traktes. In Langzeit-Tierstudien zeigten sich E 320 und E 321 bei Einnahme großer Mengen als krebserregend und verursachten Magen- und Leberkrebs bei Mäusen.”

    Scheint wohl nicht so gesund zu sein. 😵‍💫