Audacieuse et créative, Dorine Brisard a révolutionné le fromage de chèvre avec une recette inattendue : le "carachèvre", un fromage fourré au caramel au beurre salé. Entre tradition et innovation, cette jeune éleveuse de...
Je ne sais pas si on fait quelque chose similaire en France, mais en Espagne, çest une option normal de finir un repas avec des fromages affines, comme Manchego, avec Membrillo, marmalade, ou miel
En France aussi ça doit se faire, car on trouve souvent de la pâte de coing chez les fromagers, mais je pense que c’est moins courant. En pratique, je n’ai jamais vu de gens en manger avec du fromage ; ceci dit, je déteste le fromage donc ce n’est pas un truc auquel je prête attention.
La pâte de coing de ma mémé me manque, elle en faisait souvent quand j’étais jeune mais a arrêté en vieillissant. :-( Elle la couvrait toujours de sucre, comme décrit dans l’article Wikipédia. Ce n’est jamais le cas de celles vendues dans le commerce (selon mon expérience).
Je ne sais pas si on fait quelque chose similaire en France, mais en Espagne, çest une option normal de finir un repas avec des fromages affines, comme Manchego, avec Membrillo, marmalade, ou miel
En France aussi ça doit se faire, car on trouve souvent de la pâte de coing chez les fromagers, mais je pense que c’est moins courant. En pratique, je n’ai jamais vu de gens en manger avec du fromage ; ceci dit, je déteste le fromage donc ce n’est pas un truc auquel je prête attention.
La pâte de coing de ma mémé me manque, elle en faisait souvent quand j’étais jeune mais a arrêté en vieillissant. :-( Elle la couvrait toujours de sucre, comme décrit dans l’article Wikipédia. Ce n’est jamais le cas de celles vendues dans le commerce (selon mon expérience).
Bonjour, connais-tu !esp@chachara.club?
No, mais pour quois?
C’est une communauté en espagnol, j’ai pensé que ça t’intéresserait
Si tu parles catalan (on ne sait jamais) il y a !barcelona@piefed.social
Merci.
Cela se fait aussi, avec de la confiture (par exemple, de figues, miam !) ou du miel.