J’ai un pot de miel que j’ai acheté il y a longtemps, cela m’a donné envie de faire des biscuits au miel

Ingrédients

• 90g de sucre
• 120g de beurre
• 180g de farine
• 3g de levure
• 1 cuillère à café rase de cannelle
• 3 cuillère à café de miel (ici: Acacia)
• 1 jaune d’oeuf

Recette

• Mettre le sucre et le beurre dans un saladier, puis travailler le beurre de façon à obtenir une crème.
• Rajouter le miel puis le jaune d’œuf, et mélanger.
• Ensuite, rajouter la farine, la levure et la cannelle.
• Bien mélanger.
• Beurrer le plat et former des boules de pâte de la taille qui vous conviennent pour faire vos biscuits.
• Mettre une quinzaine de minutes au four.

Notes

• Peut être mettre 2 cuillères de cannelle, pour la sentir davantage.